Il Pietrisco ottenuto mediante frantumazione dei materiali estratto dalle cave.
Gli usi variano dalla granulometria anche se generalmente si tratta di materiale adatto alla produzione di conglomerati bituminosi, come fondo per la posa di piastre e formelle, come componente superficiale nella formazione dei pacchetti drenanti e per il rifacimento di manti stradali.
Il pietrisco trova inoltre un’importante applicazione come materiale inerte antighiaccio nella stagione invernale sia nelle strade garantendo aderenza e in presenza di ghiaccio e neve aumentando la sicurezza della marcia.